Tutti i titoli per materia

Marco Gobbetti, Carlo Giuseppe Rizzello

Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno

Seconda edizione

2023

Presentazione dell'Opera

Guido Antonelli, Massimo Clementi, Gianni Pozzi, Gian Maria Rossolini

Principi di Microbiologia medica

Quarta edizione

2022

Presentazione dell'Opera

Luca Cocolin, Marco Gobbetti, Erasmo Neviani

Microbiologia alimentare applicata

2022

Presentazione dell'Opera

Germano Mucchetti, Erasmo Neviani

Tecnologia casearia

dall'empirismo all'industria

2022

Presentazione dell'Opera

Patrizia Romano, Maurizio Ciani, Luca Cocolin

Microbiologia della vite e del vino

2022

Presentazione dell'Opera

Eudes Lanciotti

Microbiologia clinica

con approfondimenti online e laboratorio simulato Quinta edizione

2021

Presentazione dell'Opera

Gianni Dehò, Enrica Galli

Biologia dei Microrganismi

Terza edizione

2019

Presentazione dell'Opera

D. R. Wessner, C. Dupont, T. C. Charles

Microbiologia

2015

Presentazione dell'Opera

Bruno Biavati, Claudia Sorlini

Microbiologia generale e agraria

Seconda edizione

2012

Presentazione dell'Opera

Paola Barbieri, Giuseppina Bestetti, Enrica Galli, Davide Zannoni

Microbiologia ambientale ed elementi di ecologia microbica

2008

Presentazione dell'Opera

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Materia

Sottomateria

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con approfondimenti online e laboratorio simulato Quinta edizione

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