Metodologie biochimiche

"L'idea di scrivere un nuovo testo di metodologie biochimiche è nata dalla necessità di fornire agli studenti delle lauree triennali, particolarmente di Scienze biologiche e di Biotecnologie, un testo adatto alle loro esigenze, confezionato "su misura", che secondo noi mancava nel panorama editoriale. Questo testo deve trattare solo le principali metodologie biochimiche di base, in modo semplice ma rigoroso, per consentire allo studente di comprendere quali siano gli strumenti a nostra disposizione per affrontare i primi passi nello studio delle macromolecole biologiche e delle proteine in particolare. [...] Abbiamo cercato di organizzare il testo presentando le metodologie biochimiche secondo il filo logico che verreb.be seguito in un laboratorio di ricerca, focalizzandoci principalmente sulle strategie e sulle tecniche di espressione, purificazione e caratterizzazione delle proteine."

Dalla Prefazione dei Curatori

INDICE

Introduzione alle metodologie biochimiche - Lavorare in laboratorio - Metodologie per la produzione delle proteine ricombinanti - Metodologie per la purificazione delle proteine: tecniche di separazione - Metodologie per la purificazione delle proteine: tecniche di analisi Esempi di purificazione di proteine - Metodi spettroscopici per lo studio delle proteine - La cinetica enzimatica nello studio del meccanismo di reazione - Metodi biochimici nell'analisi delle interazioni molecolari.