Matematica in cucina, in sala, in albergo

Una ricetta americana dice di versare nell’impasto 1 cup di latte; di quanti millilitri si tratta? Che legame c’è tra la disposizione dei tavoli di un bistrot e i polinomi? La geometria euclidea può aiutarti a organizzare una visita a Firenze? Domande come queste sono il filo conduttore di Matematica in cucina.

Al ristorante, al bar, in albergo

• La ricetta dei frollini per capire che cos’è un’equazione, la gradazione alcolica per capire che cos’è un monomio: in ogni capitolo, la rubrica Intorno a noi per farsi un’idea prima di cominciare.
• Teoria visuale, linguaggio semplice e tanti esempi al ristorante, al bar, in albergo.

Ricette e proporzioni, calorie e sistemi lineari

• 250 esercizi in cucina, in sala e alla reception: la matematica che ti serve per risolvere i problemi di tutti i giorni.
• 15 compiti di realtà, ognuno da fare in mezz’ora, per sviluppare le competenze.

Sei pronto per la verifica?

• In ogni capitolo, due prove di verifica da fare in un’ora e con il punteggio per autovalutarsi.

Verso l’INVALSI

• Due prove da 30 quesiti per acquisire dimestichezza con il formato delle prove nazionali.

L’eBook multimediale

Tutte le pagine del libro da sfogliare con:

• 35 video brevi (2 ore) sui perché della teoria (Interpretazione geometrica del cubo di un binomio) e per imparare a fare gli esercizi (Un problema con le percentuali)
• 130 animazioni interattive sulle tecniche di calcolo (Addizione e moltiplicazione di monomi) e sulle dimostrazioni di geometria (Lati opposti di un parallelogramma)

online.zanichelli.it/matematicaincucina

In sintesi:

• Al ristorante, al bar, in albergo
• Ricette e proporzioni, calorie e sistemi lineari
• Sei pronto per la verifica?
• Video brevi
• Animazioni interattive