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Indice

CAPITOLO 1 1
Che cos’è una cellula? 1
3
1.1 Quadro generale
6
1.2 La cellula è l’unità fondamentale della vita 7

■ Le cellule sono strutture autoreplicanti in grado di rispondere 8
ai cambiamenti dell’ambiente in cui si trovano
10
■ I procarioti sono la forma più semplice di cellula 11

■ Gli eucarioti sono cellule complesse capaci di formare organismi 13
pluricellulari
16
1.3 Una panoramica dei mattoncini molecolari fondamentali 16
delle strutture cellulari 19

■ L’acqua è il composto più comune nelle cellule 22

■ Lo studio della chimica cellulare inizia con un esame dell’atomo 24
di carbonio
25
■ I complessi di biomolecole sono perlopiù composti da mattoncini chimici
fondamentali chiamati gruppi funzionali 26
27
■ I lipidi sono polimeri ricchi di carbonio e non solubili in acqua
29
■ Gli zuccheri sono carboidrati semplici 29

■ Gli amminoacidi formano molecole ricche di carbonio che contengono 31
un gruppo amminico e un gruppo carbossilico 35
35
■ I nucleotidi sono strutture complesse che contengono uno zucchero, 35
un gruppo fosfato e una base
36
1.4 Le cellule contengono strutture distinte che svolgono funzioni
specializzate 36

■ La membrana plasmatica è una barriera semipermeabile posta tra una 37
cellula e l’ambiente esterno 38

■ Il nucleo è il deposito centrale dell’informazione genetica 44
46
■ I cloroplasti costruiscono molecole con funzione di nutrimento 46
partendo dalla CO2 e dall’H2O e utilizzando l’energia solare 47

■ I mitocondri convertono le molecole di nutrimento in energia cellulare

■ Il reticolo endoplasmatico e l’apparato del Golgi collaborano
nel modificare, smistare e trasportare proteine e fosfolipidi alle loro
destinazioni finali

■ Gli endosomi smistano e riducono il contenuto delle vescicole endocitiche

■ I lisosomi digeriscono le proteine, i lipidi e gli acidi nucleici

■ Il perossisoma contribuisce a una serie di attività metaboliche cellulari

■ La membrana plasmatica, il reticolo endoplasmatico, l’apparato
del Golgi, gli endosomi, i lisosomi e i perossisomi formano una rete
di traffico proteico chiamata sistema endomembranoso

■ Il citoscheletro e le proteine motrici sono responsabili della forma
e del movimento delle cellule procariotiche ed eucariotiche

1.5 Le cellule degli organismi pluricellulari possono essere altamente
specializzate per svolgere alcune delle diverse funzioni necessarie
alla vita

■ I gruppi specializzati di cellule vengono chiamati tessuti

1.6 Gli organismi modello spesso sono studiati per comprendere gli
organismi più complessi

1.7 Sommario del capitolo

DOMANDE DI VERIFICA

DOMANDE A RISPOSTA MULTIPLA