Testo atlante di biochimica Novità
Jan Koolman Klaus-heinrich Roehm

Testo atlante di biochimica

Seconda edizione condotta sulla quinta edizione tedesca

  • 2020

Unico nel suo genere, Testo atlante di biochimica illustra in 223 tavole tutti gli argomenti della biochimica umana, dalla struttura delle biomolecole fino allo studio delle principali vie metaboliche e del loro impatto sulla salute e sulla malattia. La biochimica è una disciplina dinamica e in rapida crescita, di grande importanza, il cui studio è cruciale anche per le relazioni che la legano alle discipline affini. Tuttavia, è per sua natura più difficile da visualizzare rispetto, per esempio, all’anatomia. Per questo motivo, oltre alle comuni formule di struttura e agli schemi, sono presenti molti modelli molecolari tridimensionali, corredati dai numeri di riferimento nella Protein Data Bank (PDB). Questi modelli permettono di far capire con immediatezza la funzione delle molecole, perché conoscere la disposizione spaziale delle parti che compongono molti enzimi è di grande aiuto per fare luce sulla loro attività metabolica. Le tavole riepilogative facilitano la comprensione delle complesse interconnessioni tra i metabolismi; gli argomenti interdisciplinari, al confine tra biologia molecolare, fisiologia e farmacologia, sono trattati in modo diffuso privilegiando il punto di vista biochimico. In particolare, la biochimica patologica è presente in modo capillare lungo tutto il testo e, per gli aspetti di biochimica medica più rilevanti, è anche oggetto di paragrafi dedicati. In aggiunta agli argomenti classici, sono affrontati anche quelli più innovativi, come l’epigenetica, l’ingegneria genetica e l’immunologia molecolare. La consultazione e lo studio sono accelerati dalla chiara struttura modulare: ogni argomento è presentato su due pagine affiancate, una di testo e una illustrata. Questo atlante permette di «catalizzare » l’apprendimento anche grazie a una progettazione grafica coerente e coordinata lungo tutto il libro: un codice cromatico e la rappresentazione simbolica uniforme facilitano la comprensione delle immagini e la loro memorizzazione.

Jan Koolman è professore emerito di Chimica fisiologica e Biochimica presso l’Università di Marburg. I suoi interessi sono rivolti in particolare alla biochimica endocrinologica e alla didattica della biochimica.

Klaus-Heinrich Röhm è stato professore di Chimica fisiologica presso l’Università di Marburg. Il suo gruppo di ricerca studia struttura e funzione degli enzimi coinvolti nel metabolismo amminoacidico umano.

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