DESCRIZIONE DEL CONTENUTO
Il volume rappresenta un'introduzione ai fenomeni di trasporto, con un'analisi delle caratteristiche del trasporto di quantità di moto (in regime laminare), di energia (conduzione, convezione e irraggiamento del calore) e di materia (diffusione). Il mezzo in cui avvengono i fenomeni di trasporto viene considerato continuo e non viene posta particolare attenzione all'interpretazione dei fenomeni dal punto di vista molecolare. Allo scopo di facilitare l'apprendimento, ogni capitolo è completato da esempi che illustrano come utilizzare i vari procedimenti e da domande che stimolano la comprensione dei vari argomenti da diversi punti di vista, ed è concluso da una serie di problemi divisi in quattro classi di difficoltà.
SOMMARIO
La viscosità e il meccanismo del trasporto della quantità di moto - Distribuzione delle velocità nel moto laminare - Le equazioni di variazione per sistemi isotermici - Distribuzione delle velocità con più di una variabile indipendente - Distri-buzione delle velocità nel moto turbolento - Trasporto tra le fasi in sistemi isotermici - Bilancio macroscopico per sistemiisotermi - La conducibilità termica e il meccanismo del trasporto di energia - Distribuzione delle temperature nei solidi e nel moto laminare - Le equazioni di variazione per sistemi non isotermici - Distribuzione delle temperature in sistemi con più di una variabile indipendente - Distribuzione delle temperature nel moto turbolento - Trasferimento tra le fasi in sistemi non isotermi - Trasporto di energia per irraggiamento - Bilanci macroscopici in sistemi non isotermi - La diffusività e il meccanismo di trasporto della materia - Distribuzione delleconcentrazioni nei solidi e nel moto laminare - Le equazioni di variazione per sistemi a più componenti - Distribuzione delle concentrazioni in sistemi con più componenti - Bilanci macroscopici per sistemi a più componenti - Sommario di notazione vettoriale e tensoriale - Tabelle per la valutazione delle proprietà di trasporto - Costanti e fattori di conversione.