Note:
"Perché mai tante e così diverse aree e discipline sono così strettamente correlate con la chimica? La risposta è che la chimica rappresenta, per sua natura, la scienza centrale. In qualunque campo si studi un qualche aspetto del mondo materiale è inevitabile che ci si occupi della natura fondamentale dei materiali in gioco, delle loro caratteristiche: la loro resistenza, le loro interazioni con gli altri materiali e i mutamenti che sono suscettibili di subire in un determinato insieme di condizioni. Ciò vale sempre, si tratti del polimero impiegato per rivestire certi componenti elettronici, o del colore utilizzato da un pittore del Rinascimento, o dei globuli rossi di un bambino congenitamente affetto da anemia falciforme. La centralità della chimica e il suo pervadere intimamente quasi ogni aspetto del nostro contatto con il mondo materiale fanno sì che questa scienza costituisca parte integrante della nostra cultura. A parte tutte le ovvie utilizzazioni dei prodotti della ricerca e dell'industria chimica (sportine di plastica, giocattoli per i bambini, pesticidi e insetticidi, pellicole fotografiche), indirettamente noi facciamo uso di migliaia di prodotti chimici: attraverso il cibo del quale ci nutriamo, le automobili che guidiamo, le cure mediche alle quali ci sottoponiamo, e così via. Nel corso degli ultimi anni ci siamo resi conto sempre meglio che l'uso delle sostanze chimiche ha determinato sull'ambiente effetti profondi e spaventosi. In verità molti uomini di scienza sono persuasi che abbiamo inquinato così intensamente il pianeta e abbiamo così imprevidentemente seminato i germi dell'inquinamento di domani che la sorte della civiltà è ormai decisa. Se sia effettivamente così, rimane da vedere; tuttavia è certo che, se vi sentite cittadini responsabili, avete bisogno di essere a conoscenza delle complesse questioni che ruotano intorno alla chimica e all'impiego dei suoi prodotti." Quarta di copertina dalla Prefazione.
Traduzione di: Manlio Guardo
Titolo originale dell'opera: Chemistry-The Central Science
Prentice-Hall, , 1985, Englewood Cliffs, New Jersey
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