Il testo suggerisce un percorso attraverso le biotecnologie pensato per gli studenti del quinto anno. Partendo da un ripasso della biologia molecolare, si passa alla definizione di che cosa sono le biotecnologie per arrivare alle loro applicazioni: una panoramica che va dal campo agroalimentare a quello industriale, passando per le applicazioni in medicina.

Nel libro

Note: richiami a margine del testo per sottolineare passaggi importanti, raccontare curiosità o fare collegamenti con altre materie.
Glossary e schede in inglese: definizioni in inglese di termini chiave e una scelta di articoli originali da leggere e tradurre.
Temi di bioetica: schede di approfondimento sulle questioni etiche sollevate dalle biotecnologie.

Nell’eBook multimediale

Tutte le pagine del libro da sfogliare con:

6 video (1 ora), per esempio Come si fa il DNA Fingerprinting e Identificare proteine con Western Blotting
120 esercizi interattivi online su ZTE
3 audio in inglese (15 minuti), per esempio Fight the GM Food Scare
3 schede di approfondimento, per esempio Temi di bioetica: la clonazione
6 esercitazioni, per esempio Esplorando la bioinformatica
6 letture, per esempio Utilizzo forense del DNA: un caso archeologico

online.zanichelli.it/biotecnologie