Note:
Volume 2003, CD-ROM immagini dal volume 2003, Capitoli supplementari 2006.
"Nello scrivere la quinta edizione di "Biochimica" gli autori si sono posti l'obiettivo di recepire il cambiamento filosofico nell'approccio alla materia determinato dalla rivoluzione avvenuta nelle scienze biomediche in questi ultimi dieci anni. La possibilità, recentemente acquisita, di determinare la sequenza di interi genomi ha infatti fornito i dati necessari per mettere a confronto sequenze proteiche derivate e utilizzarne poi i risultati per formulare e verificare ipotesi circa il loro funzionamento. Ciò ha portato a un ulteriore definizione del ruolo dell'evoluzione: molte molecole e vie metaboliche si sono generate per duplicazione e modificazione di una forma già esistente. L'approccio evoluzionistico si riflette anche nell'organizzazione del testo, diviso in quattro parti principali. Come nell'edizione precedente, nella prima parte sono introdotti il linguaggio biochimico e le strutture delle principali classi di molecole di rilevanza biologica. Gli argomenti delle altre tre parti corrispondono alle tre maggiori sfide evoluzionistiche, cioè l'interconversione tra forme diverse di energia, la produzione molecolare e l'adattamento cellulare a modificazioni dell'ambiente.
Caratteristiche nuove del testo sono anche: i problemi a fine capitolo, incrementati nel numero e suddivisi in tre diverse categorie (sui meccanismi, sull'interpretazione dei dati, e di integrazione); i molti modelli molecolari che rendono più chiara la relazione tra struttura e funzione, tema dominante di questa Biochimica; la presenza di applicazioni cliniche, ben evidenziate nel testo, così come sono facilmente identificabili i paragrafi che trattano in modo esclusivo o prioritario alcuni aspetti evoluzionistici della biochimica.
La presenza di due nuovi coautori e il nuovo approccio didattico hanno ulteriormente migliorato un classico della biochimica che, nel corso di più di 25 anni e attraverso le quattro edizioni precedenti, ha trattato questa disciplina scientifica in maniera straordinariamente affascinante e chiara." Quarta di copertina dal sito www.zanichelli.it.
Traduzione di: Chicca Milvia, Sallo Raffaella, Suvero Alfredo
Revisione di: Melloni Edon
Titolo originale dell'opera: Biochemistry. Fifth Edition
W.H.Freeman and Company, New York, 2002
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