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Materia
- Chimica
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Microbiologia e chimica delle fermentazioni
Seconda edizione
2015
Chimica organica
ottava edizione
2019
Chimica della vita.agraria
Organica e biochimica
2024
Fondamenti di chimica organica
Quarta edizione italiana condotta sulla settima edizione americana
2011
L'industria agroalimentare
seconda edizione
2021