Maria Cesarano Maria dolores Esposito Teresa Acampora
Strumenti gestionali per il turismo
Enogastronomia e Servizi di sala e vendita - Accoglienza turistica
Seconda edizione
- Clitt editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli
- 2023
Apprendimento attivo
- La partecipazione attiva della classe nella costruzione delle proprie competenze è favorita dalla presenza di domande chiave e di un caso-scoperta. In ogni sezione, le rubriche Sviluppiamo le competenze e Mettiamoci alla prova, un compito di realtà e un test di autovalutazione.
Collegamenti interdisciplinari
- La scheda di presentazione di ciascuna Unità di Apprendimento indica le discipline che possono essere coinvolte nel suo sviluppo.
Spunti e attività per l’Educazione civica
- Ogni sezione contiene un testo di cittadinanza e una conseguente proposta di lavoro che trae spunto dalla lettura di brani e dalla visione di filmati e che può essere sviluppata come attività individuale o di gruppo.
Ebook multimediale del volume + le risorse digitali
Altre proposte nel sito del libro: www.clitt.it/diritto/strumenti-gestionali-turismo/
In sintesi:
- Apprendimento attivo
- Collegamenti interdisciplinari
- Spunti e attività per l’Educazione civica
- con GUARDA! Ebook con video, audio e approfondimenti