DESCRIZIONE DEL CONTENUTO

Giunto alla quinta edizione, questo libro è certamente da considerarsi un classico per imparare la chimica e verificarne l'apprendimento. Agli autori delle precedenti edizioni, I. Bertini e F. Mani, si aggiunge C. Luchinat che già ha partecipato alla realizzazione del volume di Chimica e di quello di Chimica inorganica degli stessi autori.

Il testo presenta più di 200 esercizi svolti di comprovata utilità, adeguati per questa edizione ai più recenti suggerimenti della IUPAC, oltre a 650 esercizi da svolgere con risultato e a 60 domande e risposte di teoria. Inoltre, come per le precedenti edizioni, ogni capitolo è introdotto da richiami di teoria, che forniscono gli strumenti necessari per la comprensione e la risoluzione degli esercizi.

La nuova edizione segue fedelmente il Sistema Internazionale per le grandezze e le unità di misura e la IUPAC per criteri formali e terminologia, adottando per la maggior parte degli esercizi anche la pressione alle condizioni standard pari a 1 bar anziché a 1 atm.

Il libro si presenta poi in una veste completamente nuova, a colori, distinguendosi dalla maggior parte degli altri libri di Stechiometria, tradizionalmente non illustrati e a un colore. Specifici box a margine mettono in evidenza i concetti e le leggi più importanti, da tenere presenti nella risoluzione degli esercizi; i box illustrati presentano curiosità e accattivanti applicazioni dei concetti.

SOMMARIO

Introduzione ai calcoli stechiometrici - Le formule chimiche - Domande e risposte su: struttura elettronica proprietà atomiche, legame e proprietà macroscopiche delle sostanze - La mole - Le reazioni - Lo stato gassoso - Le soluzioni - Le proprietà colligative delle soluzioni - Equilibrio chimico in fase gassosa - L'equilibrio chimico in soluzione - Equilibri eterogenei che implicano soluzioni - Elettrochimica - Termodinamica delle reazioni - Cinetica chimica - Chimica nucleare - Appendici.