Fuori commercio
Sandro Barbone Paola Bastasin Lucia Ceresa Annalisa Clemente Rossella Romani
PRINCIPI DI ALIMENTAZIONE, MERCEOLOGIA E IGIENE
Seconda edizione
- 1995
- Note: Libro per l'allievo , Guida per l'insegnante . Franco Lucisano editore. Distribuzione esclusiva Zanichelli.