Giuseppe Valitutti, Serena Nerini

Le scienze in cucina

Seconda edizione
2024
Materia
Scienze naturali - scienze integrate
L'opera in breve

Cook it! ricette dalla scienza

  • Le schede Cook it! insegnano a inventare un cocktail molecolare usando le concentrazioni, a sfruttare l’azione dei lieviti per preparare i biscotti, a valutare la densità della salsa di pomodoro: tante idee per lavorare in compresenza.

Un mondo di mappe: prima, durante e dopo lo studio

Studio organizzato ed efficace con:

  • una mappa iniziale per inquadrare l’argomento
  • mappe da completare lungo la teoria
  • una mappa visuale finale

Orientamento: idee per il tuo futuro

  • Compiti di realtà per conoscere le proprie capacità, costruire l’e-Portfolio e fare scelte consapevoli per il futuro di studio e di lavoro.

la Z Ebook L’ebook multimediale dei volumi + le risorse digitali

Altre proposte nel sito del libro: online.scuola.zanichelli.it/lescienzeincucina2ed

In sintesi:

  • Cook it! ricette dalla scienza
  • Un mondo di mappe: prima, durante e dopo lo studio
  • Orientamento: idee per il tuo futuro
  • con GUARDA! 148 video, 500 esercizi interattivi
Le scienze in cucina

Materiale fuori commercio - riservato ai docenti

Rivolgersi alla filiale o agenzia Zanichelli di zona

Idee per insegnare

Pagine: 128
ISBN: 9788808454171
Materiale riservato agli insegnanti. Rivolgersi alla filiale o agenzia Zanichelli di zona.
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