Le basi della chimica

DESCRIZIONE DEL CONTENUTO

Un manuale completo di chimica generale, inorganica e organica (compresi alcuni esercizi risolti), dove ciascun docente può a proprio piacimento enucleare gli argomenti più consoni all'impostazione del proprio corso, inquadrandoli tuttavia in più ampi contesti e dando modo agli studenti più motivati di approfondirne, se necessario, la conoscenza. La contestualizzazione storica delle scoperte e delle teorie scientifiche e l'evidenziazione del legame tra chimica e fisica sono alcuni dei tratti peculiari di questo testo. Inoltre, sono state inserite in gran numero nozioni di interesse pratico, ivi inclusi argomenti di attualità (l'atomo secondo la fisica moderna, l'uranio impoverito, l'effetto serra, le marmitte catalitiche, il buco dell'ozono, il recente inquinamento da cianuro del Danubio, il genoma umano).

SOMMARIO

Materia ed energia - Le origini della teoria atomica - La struttura atomica - Il legame - Lo stato gassoso - Lo stato solido - Lo stato - Le soluzioni - L'equilibrio chimico - Equilibri ionici in soluzione acquosa - L'elettrochimica - La termodinamica chimica - La cinetica chimica - Elementi di chimica inorganica - La nomenclatura dei composti inorganici e il bilanciamento delle reazioni chimiche - Chimica organica generale - Chimica organica descrittiva.