Nel libro
Il percorso didattico di “Destinazione turismo” per l’articolazione Accoglienza turistica consente all’allievo di conseguire le conoscenze, le abilità e le competenze utili allo svolgimento di attività professionali nell’ambito dell’ospitalità alberghiera e dell’organizzazione, produzione e vendita di servizi turistici.
Partendo dalla conoscenza del complesso sistema turistico, le Unità di apprendimento presentano le caratteristiche delle diverse imprese turistiche e ricettive.
Dall’organizzazione del personale alla gestione amministrativa, l’allievo è condotto attraverso le delicate fasi di produzione del servizio turistico proposto dalle aziende ricettive e di viaggi.
La sezione “Approfondimenti” rappresenta una finestra sul mondo del turismo, offrendo interessanti spunti di riflessione.
Il conseguimento dei risultati di apprendimento viene verificato attraverso le numerose proposte di autovalutazione e di applicazione proposte al termine di ogni unità.