Conoscere gli alimenti Fuori commercio
Silvano Rodato

Conoscere gli alimenti

Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia, di sala e vendita

  • Isbn: 9788808344526
  • 2012

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Pagine 624 - ISBN 9788808344526 - 197x286 - 2012

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Pagine 688 - ISBN 9788808273581 - 2012