DESCRIZIONE DEL CONTENUTO

Sin dalla sua prima edizione, il volume di R.T. Morrison e R.N. Boyd è diventato un testo classico su cui hanno studiato e studiano milioni di studenti negli Stati Uniti e in tutto il mondo. A partire dalla seconda edizione americana il libro è stato presentato in edizione italiana, con regolari aggiornamenti, fino ad arrivare all'attuale, la sesta, che conferma il successo inequivocabile ottenuto tra gli studenti italiani. Il testo continua a conservare il pregio di spiegare la materia in modo molto chiaro e logico, basandosi principalmente sulla struttura molecolare e sull'acidità e basicità delle molecole, su quando e perché una reazione può avvenire. In ogni capitolo vengono ripresi e collegati i concetti già trattati, in modo che lo studente li possa memorizzare durante la lettura. Ampio spazio viene dato alla stereochimica e alle sue implicazioni nei meccanismi di reazione. Nella presente edizione sono evidenziati in particolare alcuni argomenti, come la funzione del solvente, la catalisi per trasferimento di fase, la sinfonia o giustapposizione delle molecole e altri come il "buco"di ozono e l'effetto serra. Ogni capitolo contiene esercizi utili per verificare l'apprendimento dei concetti contenuti nel capitolo. Il libro è stampato a colori.

SOMMARIO

Parte prima. I fondamenti: Struttura e proprietà - Metano. Energia di attivazione. Stato di transizione - Alcani. Sostituzione radicalica - Stereochimica I. Stereoisometria - Alogenuri alchilici. Sostituzione nucleofila alifatica - Alcooli ed eteri - Ruolo del solvente. Legami secondari - Alcheni I. Struttura e preparazione. Eliminazione - Alcheni II. Reazioni del doppio legame carbonio-carbonio. Addizione elettrofile e radicalica - Stereochimica II. Reazioni stereoselettive e stereospecifiche - Coniugazione e risonanza. Dieni - Alchini - Composti alifatici ciclici - Aromaticità - Benzene - Sostituzione elettrofila aromatica - Composti aromatico-alifatici. Areni e loro derivati - Spettroscopia e struttura - Aldeidi e chetoni. Addizione nucleofila - Acidi carbossilici - Derivati funzionali degli acidi carbossilici. Sostituzione nucleofila acilica - Carbanioni I. Condensazione aldolica e di Claisen - Ammine I. Preparazioni e proprietà fisiche - Ammine II. Reazioni - Fenoli - Carbanioni II. Sintesi malonica e acetacetica.

Parte seconda. Argomenti speciali: Alogenuri arilici. Sostituzione nucleofila aromatica - Composti carbonilici a,b-insaturi. Addizione su sistemi coniugati - Orbitali molecolari. Simmetria degli orbitali - Sinforia. Effetti del gruppo vicinale. Catalisi con complessi dei metalli di transizione - Composti eterociclici - Macromolecole. Polimeri e polimerizzazione - Stereochimica III. Leganti e facce enantiotopici e diastereotopici

Parte terza. Biomolecole: Lipidi. Grassi e steroidi - Carboidrati I. Monosaccaridi - Carboidrati II. Disaccaridi e polisaccaridi - Proteine e acidi nucleici. Biologia molecolare - Letture suggerite - Soluzione dei problemi.