Chimica organica

La chimica del carbonio, che è alla base di tanti prodotti naturali come il colesterolo e la nicotina, ha reso possibili tante tecnologie che usiamo nella vita di tutti i giorni. Ne sono un esempio la benzina, gli pneumatici delle automobili, gli abiti che indossiamo, la carta dei libri, i farmaci, i contenitori di plastica e i profumi.

Il laboratorio delle competenze

• • Alla fine di ogni capitolo, esercizi sulle competenze per potenziare le abilità nella risoluzione dei problemi e le capacità di pensiero critico e strategico.

Summing-up

• • Riassunti di fine capitolo in inglese per allenarsi nella comprensione del lessico scientifico e della terminologia di settore.

Disegnare le molecole in 3D

• • Un’appendice sul software Avogadro per la costruzione e la visualizzazione di modelli molecolari in tre dimensioni.

L’eBook multimediale

Tutte le pagine del libro da sfogliare, con video, videolezioni, PDF ed esercizi interattivi:

• • 11 video LabOr (25 minuti), per esempio Come si riconoscono gli alcoli?
• • 4 videolezioni (25 minuti), per esempio Qual è l’ibridazione del carbonio?
• • 6 video La chimica e la biologia in 3D (35 minuti), per esempio Come funziona lo spettrometro di massa?
• • 3 video 3 minuti di salute (9 minuti), per esempio Quale effetto hanno le droghe sul nostro corpo?
• • 5 video 1 minuto di biologia (5 minuti), per esempio Che cosa sono i carboidrati?
• • 1 video Le biotecnologie (14 minuti): Come si fa il DNA fingerprinting?
• • 3 video 3 minuti di storia della scienza (7 minuti), per esempio Come è stata scoperta la relazione tra geni ed enzimi?
• • 15 schede in PDF Per saperne di più, per esempio I polimeri biologici e I surrogati dei grassi da carboidrati
• • 360 esercizi interattivi online su zte.zanichelli.it
• • la tavola periodica interattiva

online.zanichelli.it/hart8ed

In sintesi

• • Il laboratorio delle competenze
• • Summing-up
• • Disegnare le molecole in 3D
• • LabOr
• • Videolezioni