Biochimica con elementi di microbiologia

L’opera è destinata al 4° e 5° anno degli Istituti Tecnici Tecnologici a indirizzo: “Chimica, materiali e biotecnologie”, articolazione “Chimica e materiali”. Il testo è particolarmente indicato per l’insegnamento sia teorico sia di laboratorio di “Chimica organica e biochimica”, secondo le linee guida ministeriali. La biochimica e la microbiologia sono discipline scientifiche strettamente connesse. La biochimica infatti fornisce le basi molecolari per comprendere come i microrganismi funzionano e interagiscono con l’ambiente che li circonda. Non c’è completa comprensione dei processi biochimici senza affrontare la loro applicazione negli esseri viventi, come non è possibile affrontare lo studio dei microrganismi senza conoscere le basi molecolari della vita. Questa visione unitaria e integrata delle due discipline anima BioMicro. Il volume si articola in cinque sezioni: Introduzione alla biochimica e alla microbiologia, Le molecole della vita, Il metabolismo, La microbiologia e le sue applicazioni e Laboratorio.

L’ebook multimediale

Il volume cartaceo è supportato da un ebook multimediale scaricabile su tablet, computer e smartphone.

L’ebook multimediale contiene:

• il testo sfogliabile
• approfondimenti in pdf
• esercizi interattivi
• audio di brani in inglese per lo sviluppo della microlingua di settore
• video

Ulteriori materiali di approfondimento sono presenti nel sito dedicato al libro: https://online.scuola.zanichelli.it/biomicro