Che cosa succede quando una goccia di vino rosso cade su una tovaglia? Le sostanze che compongono la macchia iniziano a «viaggiare» lungo il tessuto, a separarsi e a generare colori diversi via via che la macchia si allarga. Questo fenomeno è alla base della cromatografia, una delle tecniche più usate in laboratorio e che ha determinato un salto di qualità nel lavoro del chimico analista.

Che cosa faresti?

• • Per imparare a gestire le attività di laboratorio: decidere che cosa fare, risolvere problemi e inconvenienti, trovare la soluzione più veloce e meno costosa.

Chemistry in English

• • Per prendere confidenza con l’inglese scientifico e imparare le parole chiave che si trovano nei manuali degli strumenti di analisi.

Le competenze del chimico analitico

• • Per attivare le competenze utili per eseguire le analisi: formulare delle ipotesi, elaborare i dati, collegare i risultati, trarre delle conclusioni, trovare delle soluzioni alternative.

L’eBook

Tutte le pagine del libro da sfogliare con approfondimenti ed esercizi interattivi:

• svolgimento di 42 problemi numerici di fine capitolo
• 95 approfondimenti, per esempio Elettrodi per la misura del potenziale redox, Come effettuare le titolazioni conduttimetriche e Spettrometria di emissione di fiamma
• 15 capitoli in digitale, per esempio Fluorimetria, fosforimetria e spettroscopia Raman e Metodi che utilizzano i raggi X
• 580 esercizi interattivi online su zte.zanichelli.it
• la tavola periodica interattiva: la carta d’identità degli elementi con tanti dati e giochi interattivi per divertirsi con la chimica

online.zanichelli.it/analisichimicastrumentale3ed

In sintesi:

• Che cosa faresti?
• Chemistry in English
• Le competenze del chimico analitico
• Approfondimenti
• Esercizi interattivi