Matematica in cucina
Novità
Massimo Bergamini, Graziella Barozzi, Sabrina Cerneaz, Anna Cannas

Matematica in cucina

  • 2017

Una ricetta americana dice di versare nell’impasto 1 cup di latte; di quanti millilitri si tratta? Che legame c’è tra la disposizione dei tavoli di un bistrot e i polinomi? La geometria euclidea può aiutarti a organizzare una visita a Firenze? Domande come queste sono il filo conduttore di Matematica in cucina.

Al ristorante, al bar, in albergo

  • La ricetta dei frollini per capire che cos’è un’equazione, la gradazione alcolica per capire che cos’è un monomio: in ogni capitolo, la rubrica Intorno a noi per farsi un’idea prima di cominciare.
  • Teoria visuale, linguaggio semplice e tanti esempi al ristorante, al bar, in albergo.

Ricette e proporzioni, calorie e sistemi lineari

  • 250 esercizi in cucina, in sala e alla reception: la matematica che ti serve per risolvere i problemi di tutti i giorni.
  • 15 compiti di realtà, ognuno da fare in mezz’ora, per sviluppare le competenze.

Sei pronto per la verifica?

  • In ogni capitolo, due prove di verifica da fare in un’ora e con il punteggio per autovalutarsi.

Verso l’INVALSI

  • Due prove da 30 quesiti per acquisire dimestichezza con il formato delle prove nazionali.

L’eBook multimediale

Tutte le pagine del libro da sfogliare con:

  • 35 video brevi (2 ore) sui perché della teoria (Interpretazione geometrica del cubo di un binomio) e per imparare a fare gli esercizi (Un problema con le percentuali)
  • 130 animazioni interattive sulle tecniche di calcolo (Addizione e moltiplicazione di monomi) e sulle dimostrazioni di geometria (Lati opposti di un parallelogramma)

online.zanichelli.it/matematicaincucina

In sintesi:

  • Al ristorante, al bar, in albergo
  • Ricette e proporzioni, calorie e sistemi lineari
  • Sei pronto per la verifica?
  • Video brevi
  • Animazioni interattive

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Opera disponibile in 5 volumi e versioni

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Volume 1
Matematica in cucina

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  • Pagine: 480

Versioni di questo volume:

Libro + risorse digitali   +   tipologia ministeriale B

Novità Libro + risorse digitali multimediali
ISBN: 9788808621139
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Solo versioni digitali eBook    tipologia ministeriale C

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ISBN: 9788808443403
In preparazione
Volume 2
Matematica in cucina

Volume 2

  • Pagine: 416

Versioni di questo volume:

Libro + risorse digitali   +   tipologia ministeriale B

Novità Libro + risorse digitali multimediali
ISBN: 9788808746856
Disponibile in 10 gg lavorativi

Solo versioni digitali eBook    tipologia ministeriale C

Novità eBook multimediale Booktab
ISBN: 9788808541291
In preparazione
EBook per LIM su DVD-ROM
Matematica in cucina

EBook per LIM su DVD-ROM

Versioni di questo volume:

Novità EBook per LIM su DVD-ROM Tipologia ministeriale C
ISBN: 9788808594747
In preparazione
Novità EBook multimediale - Volume 1 licenza online triennale individuale a privati Tipologia ministeriale C
ISBN: 9788808443403
In preparazione